àlabeck

Ahogy szinte minden családban, nálunk is megvoltak a karácsonyi családi hagyományok. De azt kell tapasztalnom, hogy évről évre kevésbé tartjuk, vagy tudjuk betartani azokat. Ennek vannak kevésbé vidám okai is, de az is, hogy a gyerekek már felnőttek, annyira ugyan még nem, hogy…

Nagyon megörültem, amikor Cserkénél megláttam az almaszalámit, azért is, mert kedvelem a nem sütős édességeket, másrészt azért, mert jó ötletnek tűnt, hogy felhasználjam a néhány üvegnyi reszelt almám egyikét. Nekem is volt egy receptem, ami kissé más, mit az övé, de a…

Néha hajlamos vagyok elfelejteni, hogy azért a készülődés közben is kell időnként enni valamit. Ezért nem tervezek előre, kénytelen vagyok a hirtelen ötletekre hagyatkozni. Csirkemelleket készítettem elő, formára vágtam a betervezett egyik karácsonyi ebédhez, és ezért a végeit…

Egy kedves régi ismerősöm írta le nekem a náluk családi kedvenc karácsonyi mákos guba (gubó, bobajka) receptjét. Én meg úgy döntöttem, hogy közreadom. Volt már néhány guba recept a blogokban, de szerintem soha nem árt még egy változat. Karácsonykor nálunk hagyományos étel a…

Ez az utolsó tétele a betervezett projektnek. Most már hamarosan következik a karácsonyi főzőcske, sütőcske, de igyekszem nem eltúlozni azt sem. Ehhez a sót, fűszereket összekevertem egy kevés majonézzel (olaj helyett), ebbe beleforgattam a csirkecombokat. Forró serpenyőben…