A húsgombóchoz 30 dkg darált húst (nálam pulyka, de mindegy) összegyúrtam kb. 15 dkg főtt rizzsel, 1 fej megfonnyasztott hagymával (lehet nyersen is, de az enyém most túl erős volt), 3 tojással, sóval, borssal. Vizet forraltam kis sóval, amikor forrt, a húsmasszából formált…
Húsgombóc kapormártásban
2007.10.20. 09:40 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: mártás egytálétel darálthús
Citromos zöldbabfőzelék
2007.10.19. 09:29 BeckZsu
Múlt hét végén is kimentünk a piacra, ott szombaton van alkalmi kis piac, ahova a környékbeli termelők viszik az éppen aktuális árujukat. Nagy örömömre egy bácsinál még mindig volt zöldbab. Szokásos módon felvágtam, vízben, egy kevés citromlé hozzáadásával főztem meg…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség főzelékféle
Borsó szalonnával
2007.10.17. 09:17 BeckZsu
Persze, hogy a friss zöldségféle a legjobb, amint ezt szinte minden főzős műsorban is folyamatosan hangoztatják, utána – mondjuk így – következik a mélyhűtött. De mivel én nem vagyok vendéglős, csak egy kis háztartás háziasszonya, ezért mindig tartok itthon néhány…
Szólj hozzá!
Címkék: zöldség egytálétel főzelékféle
Ananászos csirkemell
2007.10.15. 16:47 BeckZsu
Már nem is mondom, hogy csak valami egyszerű és gyors kaját akartam főzni, mert megpróbáltuk kihasználni a még viszonylag kellemes időt a kiskertben, hát ez lett belőle. Csirkemellet kockára vágtam, kb. ugyanakkora darabokra egy konzerv (enyhén cukrozott) ananászt is. Egy kisebb fej…
1 komment · 1 trackback
Címkék: csirke gyümölcsös csirkemell
„Friss” fűszerek télen is
2007.10.15. 16:40 BeckZsu
Learattam a kertben a termést, van, amit megszárítok, pl. a borsika, lestyán, zsálya, kakukkfű egy részét. Ezenkívül hazahoztam még tárkonyt, petrezselymet, bazsalikomot, snidlinget (metélőhagyma), metélőfokhagymát, oreganót, citromfüvet. Ezeket felaprítom, és a mélyhűtőbe…
Utolsó kommentek