àlabeck

Nyilván már senki előtt nem titok, hogy egyáltalán nem vagyok sem konyhai, sem kertészeti szakember. A konyhában van ugyan jó sokéves tapasztalatom, de ez nem jelenti azt, hogy mindig tudom, hogy milyen ételhez milyen alapanyag kell; például, hogy milyen krumpli. Régen, gyerekkoromban…

A Spätzle – egy picit leegyszerűsítve – nem más, mint egy nokedli (a név egyébként verebecskét jelent, svábos ragozással). Vagy galuska. Vagy halušky. Esetleg Nockerl. Sváb, német, szlovák, svájci, osztrák, elzászi és nem utolsósorban magyar étel. Liszt, tojás, só, tej vagy víz kell hozzá.…

Maradt egy fél doboz kukoricakonzerv a réteges saláta után. Felmerült bennem több felhasználási lehetőség is; meg is lehet enni úgy, ahogy van, lehet belőle köret vajjal, petrezselyemmel átforgatva vagy kukoricás rizsként. Végül köret lett, de olyan, amit meg lehetne enni akár…

Ha jól meggondolom, nem sok előnye van, ha az ember már nem igazán fiatal. Ami esetleg érdekes lehet benne, hogy emlékezgetünk sok régi dologra, és – én mindenképpen – próbálunk benne valami vidámat találni, és ezzel jól elszórakoztatjuk magunkat. Már egy jó ideje…

Mindenkinek sikeres, szerencsés következő évet kívánok!     Kellemes szilveszteri szórakozást, jó pihenést a további napokra, azután pedig...viszontlátásra!