àlabeck

Mivel ebben a süteményfélében eredetileg sincs túl sok liszt vagy ilyesmi; gríz, keményítő szokott még előfordulni. Nem ok nélkül szokták magyarul alj nélküli túrósnak nevezni. De akkor már tető nélkülinek is lehet ... Tudjuk, a közkedvelt, akár nemzetinek mondott ételekre minden háztartásnak…

Régen írtam az alma slafrokban, tehát pongyolában történetéről, de azóta is rendszeresen sütök ilyet, hiszen nagyon szeretem. Hullott almát kapok, vagy kicsit már régi az otthon lévő alma, azonnal ez jut eszembe, ha véletlenül nagyon sok van, csak akkor az üvegbe elrakás…

Amikor – nem nagyon sokszor, de előfordult már máskor is – hosszabb ideig nem írok semmi újat, akkor elég nehéz elkezdeni, de főleg eldönteni, hogy az időközben összegyűjtött képek alapján miről is szóljon a következő bejegyzés. Az is természetes, hogy több, mint négy…

Annyi rengetegféle finomnál finomabb, szebbnél szebb epres édességet, desszertet készítettek el és írtak le a kedves bloggerek, hogy nem is próbálnám meg utánozni sem, nem hogy felülmúlni. (Eddig sem akartam vetélkedni senkivel.) Mint más évben is, a legtöbb epret mindenféle…

Ezt az ötletet is egy orosz nyelvű fórumon találtam, rögtön eldöntöttem, hogy megcsinálom. Kölest már jóval előbb beszereztem, tulajdonképpen ahhoz keresgéltem valami érdekes receptet, ami nem egyszerűen köleskása. Végül kétfélét jegyeztem föl magamnak elkészítésre, az…