Már nem is emlékszem, ezelőtt mikor főztem ilyet utoljára. Csirkéből szoktam, illetve pulykacomb apróhúsból, ami leginkább emlékeztet a hagyományos sertéspörköltre. Persze mondhatná valaki, hogy mindegy, hogy miből főzzük, a pörkölt ugyanaz. Ez lényegében igaz is, de azért…
Sertéspörkölt
2008.01.24. 13:37 BeckZsu
2 komment · 1 trackback
Címkék: pörkölt sertéshús
Mit tegyünk a kenyérre – többedik rész
2008.01.06. 11:29 BeckZsu
Füstölt oldalas puhára főzve, kicsontozva, hidegen
Közkívánatra (főleg a gyerekeim, de mások kedvéért is) folytatom a reggeli-, illetve egyszerűen a „kenyérrevaló” ötletek összegyűjtését. Tudom, hogy egyik sem különleges, a lényeg az, hogy változatos legyen, és…
Szólj hozzá!
Címkék: sertéshús hidegkaja büféasztalra
Töltetlen töltött káposzta
2007.12.29. 12:06 BeckZsu
Karácsony táján nagyon sokan főznek töltött káposztát, nálunk utána szokott sorra kerülni. És természetesen ahány ház, annyi káposzta. Néhány évvel ezelőtt, amikor barátainkkal közösen szilvesztereztünk, azt találtuk ki, hogy mindenki hozzon töltött káposztát (mindig…
Szólj hozzá!
Címkék: káposzta egytálétel sertéshús darálthús
Sült tarja, párolt káposzta
2007.11.19. 09:55 BeckZsu
Úgy mentem vásárolni, hogy nem volt pontos elképzelésem, hogy mit is akarok főzni, a káposzta volt csak a biztos pont. Aztán úgy döntöttem, hogy a 4 szelet tarja,amit megláttam a pultban, arra vár, hogy megsüssem. A hirtelensülttel csak az a gond, hogy mindig aggódom, hogy netán…
3 komment
Címkék: zöldség köret káposzta sertéshús
Oldalas abált szalonna módon
2007.11.07. 07:00 BeckZsu
Amikor azt írtam, hogy egy ebédnél jóval több oldalast vettem, még nem említettem, hogy a középső, legegyenesebb részeket kb. 25 centis darabokra vágtam, ezt nem sütöttem, hanem főztem. Eléggé megsóztam, kuktába tettem, mellé 6 gerezd felvágott fokhagymát, néhány szem borsot,…
Utolsó kommentek