àlabeck

Nálunk sokkal kelendőbb a sós aprósütemény, mint az édes. Ezért azt veszélyesebb is előre elkészíteni, de hát mit tehetek, nem lehet mindent egy napra hagyni, elkészítem, aztán próbálok megmenteni valamennyit későbbre is. Most kitaláltam, hogy valami diósat szeretnék, hiszen…

Ha már vendégek, akkor nálunk valami sós csipegetni való is kell, ezért sós keksz is készült. Valami mást akartam kipróbálni, mint amit a leggyakrabban szoktam, kutakodtam kicsit a könyveimben, és ezt választottam – éppen csak kicsit igazítottam rajta. Megfőztem 30 dkg…

Ismét egész hétvégés kirándulásra készültünk, ilyenkor mindig töröm a fejem, hogy mit süssek-főzzek. Esti „harapgatni” valónak gondoltam ezt, mert tudom, hogy van olyan a társaságban, aki nálam sokkal gyakorlottabb pogácsasütő, hát én ezt, vagyis sonkás, sajtos…

Azt gondolom, hogy csipegetni valóból soha nem lehet sok. Ha esetleg elakad a beszélgetés, segít, ha az ember be-bekap valamit, azzal is telik az idő. Ez persze nem teljesen komoly, a lényeg az, hogy jó, ha van az asztalon valami ilyesmi. Vendégek nélkül sem baj, ha van egy kis…

Vendégváró falatoknak készült jó előre ez a kekszféle, ahogy a régi receptek is mondják, fémdobozban sokáig eláll, végül is nem lehet mindent az utolsó percre hagyni. 25 dkg lisztet 13 dkg margarinnal, 1 dl tejjel, 1 kávéskanál sóval, 1 mokkáskanálnyi sütőporral, kb. fél pohár tejföllel…