àlabeck

Most újra beütemeztem egy vasárnapi rántott husit, ami persze csirkemell-szelet volt, csak liszt, tojás, lisztbe panírozva. A tojásba belecsempésztem egy kis borsot és fokhagymaport, hogy érdekesebb legyen. A legjobb mégis a köret volt, amúgy nyáriasan: egy jó, amolyan „mindent…

Darált hússal nagyon sokféle ételt lehet készíteni. És hogy milyen hús, az is nagyon változatos lehet. Ezért azt hiszem, nincs olyan háziasszony vagy háziember (!), aki ne használná szívesen. És a fasírt, aminek ugye a szép neve, hogy vagdalt – bár manapság már kevés…

A hétvégi bulin kibontottunk egy üveg olajbogyót, egy részét elcsipegettük, aztán valahogy megfeledkeztünk róla. Hazahoztam a maradékot, és kitaláltam, hogy nem folytatjuk a csipegetést, inkább valamilyen ételben hasznosítom.Így lett ez belőle. Pulyka medalion volt a…

A fokhagymás tésztából maradt egy második adag, de ez már kevesebb volt, ezért úgy gondoltam, hogy kibővítem egy kicsit. Kivételesen hústalan bővítmény készült, néha azért ez is előfordul nálam. Padlizsán pedig bármikor jöhet! Egy darabot meghámoztam, kisebb kockákra…

Úgy kezdődött, hogy egy kicsit túl sok kolbászt vásároltam (mert állandóan kísérletezem, hogy valami jobb fajtát találjak, és ez tűrhetőnek tűnt), ezért ki kellett találni valamit, hogy értelmesen fel tudjam használni. Már régebben kinéztem egy-két sós muffin receptet…