àlabeck

Ez tipikusan olyan étel volt, amit menet közben alakítottam ki. Ez gyakran előfordul nálam, hogy amikor elkezdem, csak valami kósza ötlet jár a fejemben, aztán rakok hozzá még egy kis ezt meg még egy kevés azt. Szerencsémre legtöbbször nagyon is ehető valami kerekedik belőle. Most…

Hát ez vagy nyári, vagy nem, de ha nem túl zsíros a kolbász, akkor szerintem igen. Most ajánlott valaki egy hentest, ahol jó húsféléket lehet kapni, kipróbáltuk. A sütnivaló kolbász elég jó volt. Egyszerűen egy serpenyőbe tettem a kolbászt egy pici vízzel, hogy ne ragadjon oda,…

Több hétköznap van, mint nem, és akkor is ki kell találni valami főzni- és ennivalót. Ilyenkor körülnézek, mi van otthon, esetleg olyan, amit már amúgy is fel kell használni. Most volt még pár darab öreg krumpli, megmaradt, fiatal répa, néhány újhagyma, egy fej új fokhagyma.…

Jól bevált összeállítás, most kész fűszerkeverékeket használtam hozzá, azokat is keverve. A csirke felsőcombokat csak szárazan beszórtam; csirke és grill fűszerrel, és még további fokhagymával. (A keverékekben van só, édes és csípős paprika, kurkuma, koriander, gyömbér,…

Még mindig újkrumpli, és ha spárga is van mellé, nem baj. És legyen könnyű, kevés munkával, jó ízzel.  Lekapirgáltam a kb. fél kiló krumplit (én úgy szeretem), a zöldspárgát is megtisztítottam, vagyis levágtam a végeket, és pár centit még onnan kezdve lehámoztam.…