àlabeck

A sült csülök utáni napon úgy éreztem, hogy valami sokkal könnyebb és más típusú ebédre vágyom „levezetésként”. A rántott halfilé jó ötletnek tűnt, különösen, hogy sütőben sütöttem, kevés olajjal bekenve. Köretként pedig sem krumplit, sem a halhoz nálunk…

Valami halas vagdalt járt az eszemben, először fasírtféle módra gondoltam, tehát zsemlével összefogva. De akkor valami köret is kellett volna, és nem tudtam, mi legyen az. Így végül összeépítettem a krumplival, tehát egy újabb tócsni változat készült. A 25 dkg fagyasztott…

Én nagyon szeretem a halat, többfélét, többféleképpen, de ez az egyik kedvencem. Ha étteremben járok, gyakran ilyet rendelek. Így tehát, amikor megláttam a piacon a szép harcsafiléket, úgy gondoltam, hogy itt az alkalom arra, hogy megcsináljam. Túl gyakran nem veszek ilyesmit,…

Ezt a salátareceptet régebben az egyik kedvenc orosz nyelvű lapomon találtam, már akkor elterveztem, hogy elkészítem. Most, hogy már van friss fürtös uborka – azt én jobban szeretem, szerintem ízesebb –, eljött az ideje, szokásom szerint a fűszerezést egy kicsit…

Érjen bár megvetés, bizony néha-néha ilyesmi is előfordul. Már mondtam, hogy ilyenkor, tavasztájt, hétvégeken már alig várjuk, hogy a víkendházba menjünk. Most úgy alakult, hogy pénteken egy óra körül tudtunk indulni (az a baj, hogy az aktuális munka befejezését nem lehet…