àlabeck

Már régebben is bebizonyosodott, hogy a cékla meg a dió kiválóan összeillenek. Illetve a dió nagyon sok mindenhez illik, a grúz konyhában fontos szerepet játszik, zöldséges, húsos ételekben, no meg persze édességben is. Ehhez 1 kg apró céklát vettem, 4–5 cm…

Én is nagyon szeretem a friss fűszernövényeket használni, de még nézni, szagolni is. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a szárítottak nem jók, nagyon sok közülük remekül szárítható, megmarad a jellegzetes íze, sokszor koncentráltabban, mint a frissben. Nálam a lakásban nincs hova…

Hát velem ilyen is előfordul, hogy valahol megtetszik egy recept, úgy érzem, ezt meg kell csinálnom, közben még azt sem tudom pontosan, hogy mire való. Ezzel így jártam; a kedvenc orosz főzős oldalamon böngészve találtam ezt az ételízesítőt. Elképzeltem, milyen íze lehet, és a…

Ez itt a növény legnagyobb ága volt, amíg a múltkori vihar ki nem döntötte. Gondoltam, megörökítem, mert nagyon érdekes, szép, de valószínű, hogy nem fogok ilyet rendszeresen ültetni. Azért, mert igazán nem tudom, mire használjam (két bokor zsályám is van, egyik keskenyebb,…

Nem bírom ki, hogy ne mutassam meg, annyira szép, amikor egy fűszerkert virágoskertnek képzeli magát. Hátha másnak is tetszik, én is nagy örömmel megcsodáltam a többiek képeit. Most visszanéztem a tavalyi képeket, azok kb. nyár közepén készültek, akkor éppen az oreganó…