HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) avokádó (3) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (117) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (58) csirkemáj (22) csirkemell (124) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (56) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (117) főzelékféle (45) fűszer (32) gomba (31) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (48) hal (39) hidegkaja (53) káposzta (20) karfiol (24) kelbimbó (6) kézimunka (7) kímélős (26) köret (76) krumpli (79) leves (39) low carb (11) mák (5) maradék (39) marhahús (13) mártás (48) menüterv ötlet (3) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (27) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (24) pulykacomb (22) pulykamell (17) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (7) saláta (83) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (119) tészta (43) töltött (19) túró (18) uborka (4) zöldség (162) Címkefelhő

Utolsó kommentek


Csirke picatta sült karfiollal

2020.05.20. 12:16 BeckZsu

Soha nem akartam szakács lenni, nem is lettem volna alkalmas. Ezért (is) megengedem magamnak, hogy amikor olyan ételt készítek, amilyet már sokszor, akkor sem egészen egyformára sikerül. Őszintén szólva nem is igyekszem, hogy úgy legyen, én éppen azzal szórakozom, hogy legalább egy kicsit legyen…

Szólj hozzá!

Címkék: csirkemell karfiol low carb menüterv ötlet

Parti falatok – fasírtkák színesen

2020.02.29. 09:55 BeckZsu

A kis fasírtgolyók mindig nagyon jók voltak bulira (gondolom, ez már elavult, vagyis retró kifejezés, akkoriban nem neveztük partinak), megcsinálni nem annyira kényelmes, de aztán enni annál inkább. Lehet a megszokott fasírt masszából, mindenkinél az egyébként is szokásos ízesítéssel, de néha…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldség csirkemell hidegkaja büféasztalra

Csirkemell sajttal sütve, balzsamos koktélparadicsommal

2019.09.08. 09:42 BeckZsu

Négy kicsi csirkemell-szeletet (kettőnk mértéke) fűszeres lisztbe forgatás után serpenyőben, kevés olajban, pár perc alatt megsütöttem. A fűszeres liszt kb. ugyanolyan, mint a sprotnisütéshez, abból maradt, csak tettem még bele több fokhagymát. Jénai tálba fektettem a húsokat egymás mellé.…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta krumpli köret paradicsom sajt csirkemell

Lisztbundás csirkemell paprikás rizzsel

2019.04.18. 07:47 BeckZsu

Például ez is a lisztbe forgatás egyik példája; csirkemell-szelet kókuszlisztben sütve. A kókuszliszt jóval vastagabb rétegben tapad a húsra, így kissé más az egésznek az állaga. De kókuszíze nincs – szerencsére, az ebben az esetben nekem nem hiányzik – nyersen, az illatán érződik csak egy…

Szólj hozzá!

Címkék: köret csirkemell

Sonkás-sajtos csirkemell-tekercs

2016.09.01. 07:55 BeckZsu

Szeretem az ilyen és hasonló hústekercseket. Nem túl bonyolultan lehet elég mutatós ételt csinálni, ami ráadásul finom is. Tapasztalatom szerint így biztosan nem szárad ki a hús – legalábbis ahhoz nagyon kellene igyekezni, túlsütni stb. Sokszor nemcsak az összerakott alapanyagokon múlik az íze,…

Szólj hozzá!

Címkék: sonka sajt csirkemell