àlabeck

Az első pillantás a képre becsapós lehet, hiszen spárgaszezon van még, ilyen módon lehet elkészíteni a spárgát is. Fehéret már be is mutattam, finom is volt. Zöld is volt az étlapunkon, csak valószínűleg nem írtam le, hiszen az „ugyanaz zöldben”. Most pedig zöldbab,…

Nemrégiben néhány napos autóbuszos kiránduláson voltunk. Természetesen kellett valami ennivalót csomagolni az útra, hiszen hajnalban indultunk, és a program szerint legközelebb este várt minket étel a leendő szállásunkon. Én ilyenkor szoktam úgy érezni, hogy egy szokásos –…

Természetes, hogy ez sem igazi, autentikus kínai, honnan is tudnék én olyat. Csináltam már ilyesmit máskor is, tészta nélkül, majd üvegtésztával keverve is. Ennek ellenére szívesen főzök és eszem a kínai vagy ázsiai vagy wok keverék neveken kapható zöldségkeverékeket. Ezek…

Újabb példa arra, hogy az olyan étel, amiben van tészta és töltelék, az mindenképpen pirog – vagy lehet pite, illetve pástétom, azaz pie is. (Attól függ, milyen nyelven szeretnénk, biztos akad még néhány név, de nem ez a fontos.) Bármelyik gyúrt tészta nagyon jó, akár…

Erre a receptre úgy találtam rá, hogy volt egy kis időm, ezért benézegettem néhány olyan oldalra, ahova máskor is szoktam. Csak úgy, mivel már jó ideje nem tettem. Ezek között legtöbb az orosz nyelvű. (Ha csak kevés időm van, akkor természetesen inkább a magyarokat nézem…