àlabeck

Nekem nagyon a szívem szerint való a XVII. VKF témája. Nagyon szeretem a salátákat, kivéve az ecetes-cukros lében úszó agyonfacsart, felismerhetetlen anyagokból készülteket, ahogy ezt már régebben is elmondtam. És szeretem kitalálni, hogyan keverjem össze a rendelkezésre álló…

Még egy gyengeségemet bevallom; mindig veszek egy csomó mindent, hogy legyen vésztartalék. Hogy mire? Nem tudom, bármilyen, előre nem látható esetre, betegség, hófúvás (ilyenkor ez nagyon fenyeget ;), lustaság. Például ezért, mindig van itthon húskonzerv. Régebben voltak egész…

A pirozski az orosz konyha jellegzetes étele, olyasmi, mint egy töltött lángos vagy fánk. Készítik sós töltelékkel, lehet például húsos, gombás, rizses, halas, káposztás, krumplis stb., de édessel is; almával, túróval, lekvárral. A tésztája is változatos, leggyakrabban…

Ez most elsősorban hideg kajának készült, ugyanis szombaton kisebb kirándulásra készültünk a barátainkkal, persze uzsonnát is csomagolunk, ilyenkor általában többet eszünk, mint otthon. Nekem az a mániám, hogy nem szeretek szalámis kenyeret vagy ilyesmit vinni, hanem valami étel…

Vagy omlett vagy valami hasonló. Először csak a maradék almás csirkemell értelmes hasznosítása céljából találtam ki, hogy ilyet csinálok, aztán eszembe jutott, hogy ez alkalmas lehet a VKF XV. fordulójára is. Egy omletthez egész tojást egy evőkanál liszttel, egy evőkanál…