àlabeck

Reggelire, vacsorára. Csirkemájból hagymával egyszerű resztelt májat készítettem, a hagymát kockára vágtam, most libazsíron megpároltam, darált, sós paprikakrémet kevertem bele, hozzátettem a „zsinóroktól” megszabadított, többé-kevésbé csíkokra vágott…

Úgy kezdődött, hogy egy kicsit túl sok kolbászt vásároltam (mert állandóan kísérletezem, hogy valami jobb fajtát találjak, és ez tűrhetőnek tűnt), ezért ki kellett találni valamit, hogy értelmesen fel tudjam használni. Már régebben kinéztem egy-két sós muffin receptet…

Én nagyon kedvelem a zsülient, sokféle változatban lehet csinálni. Most kísérletezni volt kedvem, többek között azért, mert vettem ilyen kis üvegedényt, amiről azt gondoltam, hogy alkalmasabb lesz, mint a salátás, amiben legutóbb készítettem. De ki kellett próbálni, hogy…

Úgy is mondhatnám, hogy zsíros kenyér dupla hagymával.Ez most egyáltalán nem akar recept lenni, csak befejezem a vendégeskedésekről szóló hosszú történetet, mert ez még hiányzott belőle. Én ritkán sütök kenyeret, pedig gépem is van, de ami abban sül, az nekem annyira nem…

Az úgy volt, hogy majonézes répasalátát terveztem (még mindig a vendégek), persze most hús nélkül, de akartam beletenni céklát is, hogy még érdekesebb legyen. Répa volt itthon, kimaradt az előző levesből. Idő hiányában nem mentem el a piacig, csak a boltba, de ott nem találtam…