Négy különböző nemzetiség képviselője volt az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia őrvezető, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta. A gyalogos, az őrvezető és a géppuskás a padon foglaltak helyet, a hússaláta az asztalon, egy tálban. (Rejtő Jenő: A három…
Orosz hússaláta – Sztolicsnij, Olivier
2008.12.06. 09:59 BeckZsu
7 komment
Címkék: saláta hidegkaja büféasztalra
Tormáska
2008.09.16. 15:25 BeckZsu
Hát velem ilyen is előfordul, hogy valahol megtetszik egy recept, úgy érzem, ezt meg kell csinálnom, közben még azt sem tudom pontosan, hogy mire való. Ezzel így jártam; a kedvenc orosz főzős oldalamon böngészve találtam ezt az ételízesítőt. Elképzeltem, milyen íze lehet, és a…
8 komment
Címkék: fűszer befőzés büféasztalra
Sós muffin – pogácsa helyett
2008.09.15. 10:11 BeckZsu
Ismét egész hétvégés kirándulásra készültünk, ilyenkor mindig töröm a fejem, hogy mit süssek-főzzek. Esti „harapgatni” valónak gondoltam ezt, mert tudom, hogy van olyan a társaságban, aki nálam sokkal gyakorlottabb pogácsasütő, hát én ezt, vagyis sonkás, sajtos…
Szólj hozzá!
Címkék: rágcsa büféasztalra
Sonkás kifli (félhold)
2008.08.31. 17:00 BeckZsu
Azt gondolom, hogy csipegetni valóból soha nem lehet sok. Ha esetleg elakad a beszélgetés, segít, ha az ember be-bekap valamit, azzal is telik az idő. Ez persze nem teljesen komoly, a lényeg az, hogy jó, ha van az asztalon valami ilyesmi. Vendégek nélkül sem baj, ha van egy kis…
5 komment
Címkék: rágcsa büféasztalra
Diós padlizsánfalatok (Vendégség 3.)
2008.08.28. 07:54 BeckZsu
Grúz recept. A töltelék egy fokhagymás, diós sűrű mártás. 15 dkg darált dióhoz egy kisebb fej vöröshagymát megpárolunk, belenyomunk 2-3 gerezd fokhagymát, hozzákeverjük a darált diót, és kevés húslevessel (vagy vízzel) felengedve, enyhén megsózva sűrűre főzzük. A hozzá…
Utolsó kommentek