àlabeck

Szeretjük a mindenféle majonézes salátát, de leginkább mégis csak akkor szoktam készíteni, ha vendégek jönnek. Ez is egy ilyen alkalom volt. Közel 1 kg krumplit héjában megfőztem, meghámoztam, kissé kihűlve kockára vágtam. Közben egy nagyobb hagymát apróra vágtam (ha van…

Ezt az ételt családi használatra a rizottó mintájára úgy neveztük el, hogy tésztottó. Lehet variálgatni azzal, hogy milyen hús és zöldség kerül bele, illetve a fűszerezéssel is. Most pulykamell apróhúst hagymán és fokhagymán átpirítottam, majd megsózva saját levében…

Nem vagyok valami jó a névadásban, ennek a most először, kísérletképpen sütött csirkecombnak sem tudtam semmi értelmeset kitalálni. Talán csirkecomb omlettben? Mindegy, mi sikeresnek nyilvánítottuk a kísérletet. Csirkecombot (csak felsőt) kicsontoztam, szeleteket formáltam…

Úgy kezdődött, hogy a múlt héten elmentünk a víkendházba, kihasználtuk a kis napsütést, volt még egy kis tennivaló. Említettem, hogy veteményesként nálam csak a fűszerkert szerepel, de ez nem egészen igaz. Jó néhány évig volt sóska is, de tavaly valahogy megszűnt. Idén…

Semmi különös, ugyanaz, mint a rizsből készült társa, és csak annyival gyorsabb, amennyivel a tejbegríz hamarabb kész van, mint a tejberizs. Azért döntöttem mégis emellett, mert kisebb adag keletkezik, és két emberre az bőven elég. Tehát fél liter tejben 4 evőkanál grízzel…