àlabeck

Gondolom, mindenkivel előfordul, hogy éppen nincs főzési ötlete, én ilyenkor nekiállok böngészni a szakácskönyveimben, de még inkább a neten. Most mindenképpen a fagyasztóban lévő hat szelet sertéskarajt akartam felhasználni, de biztosan nem rántott húsként. Találtam is egy…

Néha jólesik egy kis édes tészta is. Különösen, hogy volt egy bontott – kb. kétharmad – üveg magozott meggyem, azt ilyenkor már a hűtőben tartom a biztonság kedvéért, meggyőztem magam, hogy el kell használni, hiszen csak a helyet foglalja. A levét leszűrtem (mivel ez kizárólag saját leve, szörpként…

Aki szokta olvasgatni a receptjeimet, tudja, hogy nagyon szeretem a különféle salátákat, amiket legtöbbször ötletszerűen, az éppen elérhető alapanyagokból állítok össze. Most feltétlenül valami színeset akartam, talán, hogy ellensúlyozzam a szürke eget, mert már nagyon vágyom…

Talán belefér a VKF XIV. szellemébe, hiszen erősen pörkölt alapú ételről van szó. Fogalmam sincs, létezik-e ez még vendéglőkben (nem kerestem), régebben „Bácskai rizses hús” néven szerepelt. Most kíváncsiságból belenéztem egy-két – nem éppen mai –…

Ez az, amit hirtelen felindulásból meg lehet sütni. Tegnap rám jött, hogy valami édességet szeretnék. Lekvár persze van, ráadásul volt egy „elfekvő”, besűrűsödött, nem is én csináltam. Még azt is nehéz volt megállapítani, hogy micsoda, többszöri kóstolás után…