Nem tudom, hogy hivatalosan létezik-e ilyen. Mindenesetre – a bácskai rizses hús mintájára – jó ötletnek tűnt a (régebben említett) ragacsosra főtt rizs utolsó részletének felhasználására. 30 dkg csiperkegombát jól megmostam, nagyobb darabokra vágtam. Egy fej…
Bácskai rizses gomba
2008.11.11. 09:57 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: pörkölt gomba egytálétel
Tócsni fokhagymás hússal
2008.11.10. 07:50 BeckZsu
Na jól van, ez is krumpli-hús kombináció. De azért mégsem egészen mindennapi. Először a húst főztem meg, 70 dkg pulykacombot (felső) kockákra vágtam (de ízlés szerint bármilyen húsból jó), egy jó nagy fej felaprított hagymát megpároltam, rádobtam a húst, erős lángon…
5 komment
Címkék: krumpli pulykacomb
Őszi színek
2008.11.09. 17:15 BeckZsu
Mit jelent nekem az ősz? – kérdezi tőlem Főz és fecseg. Ha úgy hirtelen megkérdezik, én kapásból azt mondom; nem szeretem. Hideg, köd, eső, elmúlás... Na de, ha jobban belegondolok, ez egyáltalán nem igaz, hiszen mennyi szépsége van, simogató napsütés, gyümölcsök…
Szólj hozzá!
Címkék: személyes általános
Klasszikus hétvégi menü – folyt.
2008.11.07. 12:00 BeckZsu
2. Rántott csirke, krumpli Mi más is lehetne a második felvonás, mint ez, ami nálunk vasárnap következett. De nem volt egészen „igazi”, ugyanis csak csirke felsőcombból készült, ráadásul mindegyiket kicsontozás után kettévágtam, így helyes kis darabok lettek, összesen…
Szólj hozzá!
Címkék: csirkecomb rántott
Klasszikus hétvégi menü – nálunk
2008.11.06. 16:56 BeckZsu
1. Marhahúsleves maceszgombóccal A leveshez most háromféle húst vettem, lapockát, szegyet és utólag, mert nem lehetett kihagyni, marhafarkat, vagyis, hogy szebbik nevén mondjam, ököruszályt. Annál jobb leveshús nincs is szerintem. Aztán még nagyon erősen kacérkodtam a velős…
Utolsó kommentek