àlabeck

Úgy emlékszem, életemben először Németországban ettem gyrost, egy görög étteremben, jó pár évvel ezelőtt. Nagyon jó volt, de amilyen ügyetlen vagyok, nekem kipotyogott a fele cucc belőle, és fülig maszatos lettem.Aztán már itthon is megjelentek a görögös gyorsétkezdék.…

Fél tyúkból főztem levest, ahogy szoktam, sok zöldséggel. Aztán a húst leszedtem a csontról, kisebb darabokra vágtam, és úgy ettük meg a levessel, zöldséggel, két napig. De ehhez nem tettem hozzá a melle húsát, mert az még ilyen formában is kissé száraz. Ez már kicsit…

Nem barátságos az idő – és akkor még enyhén fejeztem ki magam. Nincs elég meleg, elég napsütés ahhoz, hogy kovászos uborkát csináljak. Előbb-utóbb így is beérne, a szobában is, de az valahogy nem az igazi. Mégsem hagyom, hogy kifogjon rajtam! Amíg nem kovászosat, addig…