Befőzéshez bevásárolni mentem a piacra, de nem tudtam ellenállni a gyönyörű, gyenge zöldbabnak. Nem vagyok benne biztos, hogy ez-e az, amit ceruzababnak hívnak, de nem is a neve a lényeg. Mindenképpen valami nagyon egyszerűt akartam főzni belőle, hát ez lett az eredmény.
Levágtam a babok két végét (ez aztán egy csöppet sem volt szálkás), nagyobbacska darabokra vágtam, kissé sós vízben megfőztem, leszűrtem. Egy pohár tejfölt összekevertem egy tojással, kevés petrezselyemmel és pici fokhagymával.
Ezzel összekevertem a babot.
Sütőbe tettem közepes hőfokra, mikor már kezdett láthatóan sűrűsödni, a tetejére morzsoltam egy kevés feta sajtot, még néhány percig sütöttem.
Utolsó kommentek