àlabeck

Rögtön a VKF XIV. kiírását olvasva, ez volt az első, ami eszembe jutott. Ezt az elnevezést ma már nemigen hallani, én is ragut mondok, ez tulajdonképpen az. Nagymamámnál volt gyakran csirkebecsinált vagy becsinált leves. Már kisgyerekként is viccesnek találtam, de elfogadtam, hogy…

Eredetileg a csirkecsíkokat vendégeknek készítettem, de lecsaltam belőle egy pár darabot ebédre, és úgy gondoltam, hogy a kínai zöldségkeverék jól fog illeni hozzá. Az sem mellékes, hogy 10 perc alatt elkészül. A keverékben mindenféle finomság van; cukorborsó (héjas),…

Hát persze, hogy azért van benne ez is, az is, mert nagyrészt maradékokból készült. Mintegy kétcsészényi megfőzött rizs, egy jó evőkanálnyi sült csirkemáj, ugyanannyi levesben főtt marhahús volt a készlet. Elővettem még egy kis zöldségkeveréket; répa, borsó, karfiol, kukorica, a dobozban még egy…

Valószínűleg az lenne a jó módszer, hogy eltervezem a menüt, aztán elmegyek a boltba, megveszem a hozzávalókat. De ha belegondolok, nálam gyakrabban fordul elő az, hogy előbb vásárolok valamit, ami megtetszik, gusztusosnak tűnik, aztán találom ki, hogy abból mit is lehetne főzni.…

Télen mindenhol lehet kapni, egészséges, van benne egy csomó vitamin és ásványi anyag. Azt mondják, segíti az emésztést, enyhe vízhajtó hatású, ezért fogyós étrendben is megfelelő. Ezenkívül egyszerűen jó is. Önmagában kicsit túl erős, tulajdonképpen akár tormát is…