àlabeck

Négy különböző nemzetiség képviselője volt az asztalnál: egy amerikai gyalogos, egy francia őrvezető, egy angol géppuskás és egy orosz hússaláta. A gyalogos, az őrvezető és a géppuskás a padon foglaltak helyet, a hússaláta az asztalon, egy tálban. (Rejtő Jenő: A három…

Ez persze nem egészen olyan, mint a libatöpörtyű, de finom. Gyakran előfordul, hogy csirkecombot vagy -mellet kicsontozok és lehúzom a bőrét is. Ha elég jól néz ki, zsírosabb, gusztusos, akkor ez készül belőle; pontosan ugyanúgy, mint a libatöpörtyű.(Ha egyszerre csak kisebb…

Az ennivaló nagy többségét nálunk mindenki készen hozza ilyenkor, most sem szűkölködtünk! Ha valaki úgy gondolná, hogy ezek többnyire „retró” kaják, az nem véletlen, hiszen mondhatnám, mi a retró korosztályba tartozunk, de ez egyáltalán nem gátol abban, hogy jól…

Ez most elsősorban hideg kajának készült, ugyanis szombaton kisebb kirándulásra készültünk a barátainkkal, persze uzsonnát is csomagolunk, ilyenkor általában többet eszünk, mint otthon. Nekem az a mániám, hogy nem szeretek szalámis kenyeret vagy ilyesmit vinni, hanem valami étel…

Reggelire, vacsorára. Csirkemájból hagymával egyszerű resztelt májat készítettem, a hagymát kockára vágtam, most libazsíron megpároltam, darált, sós paprikakrémet kevertem bele, hozzátettem a „zsinóroktól” megszabadított, többé-kevésbé csíkokra vágott…