A csirkemellfiléből – minden darabot vastagságában kettévágva – szeleteket vágtam, kicsit ki is veregettem, enyhén megsóztam. Darabonként ráfektettem egy kb. fél centi vastag szelet Anikó sajtot, azzal föltekertem, aztán beburkoltam egy nagyon vékony szelet füstölt…
Sonkás, sajtos csirketekercs
2008.07.03. 07:21 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: saláta csirkemell töltött
Csirkemell almával, tejszínnel
2008.06.18. 10:30 BeckZsu
A sült zöldséghez azért volt hús is, szintén gyors, egyszerű. Ehhez csirkemellet (30 dkg) kis darabokra vágtam, megpirítottam ugyanabban a serpenyőben, a visszamaradt olajon, amiben a zöldséget. Pár perc alatt átpirult, akkor megszórtam egy teáskanálnyi indiai (tandoori masala;…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke csirkemell
Tejszínes spárga krumplival
2008.06.04. 20:37 BeckZsu
Még mindig újkrumpli, és ha spárga is van mellé, nem baj. És legyen könnyű, kevés munkával, jó ízzel. Lekapirgáltam a kb. fél kiló krumplit (én úgy szeretem), a zöldspárgát is megtisztítottam, vagyis levágtam a végeket, és pár centit még onnan kezdve lehámoztam.…
2 komment
Címkék: krumpli spárga csirkemell
Gombás csirkeragu masnival
2008.05.21. 08:36 BeckZsu
Ismét egy gyors, ízletes ebéd. Még akkor is elég gyorsan elkészíthető, ha nincsenek hozzá „előregyártott” alapanyagok, mint ahogy nekem volt. Egy csirkemell-filét kisebb csíkokra vágtam, kevés olajon átpirítottam. Hozzáadtam a felvagdalt gombát, ami most a…
3 komment
Címkék: csirke gomba tészta egytálétel csirkemell
Zöldspárga a lehető legegyszerűbben
2008.05.15. 08:15 BeckZsu
Szép színes, szemnek-szájnak kellemes tavaszi ebéd készült igen könnyen és gyorsan. Volt hozzá fél kiló zöldspárga, valamivel kevesebb sárgarépa, 30 dkg csirkemellfilé – a hosszúkás darabok a mell közepéből. Kiegészítésnek hagyma, fokhagyma. A spárga végeit levágtam,…
Utolsó kommentek