A kolkaja jegyében a főzés hasonló, mint a népmese, vagyis hoztunk is meg nem is, főztünk is, meg nem is. Gulyásleves volt a menü – a szabályos főzéshez ragaszkodók a folytatást ne olvassák.Úgy készült, hogy mindenki elhozta az otthon, előre megfőzött pörköltjét, a…
„Kolkaja” – ebéd
2008.01.16. 17:32 BeckZsu
2 komment
Címkék: személyes egytálétel szabad tűzön
„Kolkaja” – vacsora
2008.01.15. 18:15 BeckZsu
„A „koltúra”. Magyarul: kollektív túra. ... kis csoportokra szakadva tartunk a budai hegyek felé. Valamelyik nagy tisztáson vagy menedékháznál összefolyik a sok kis ér, egyetlen patakká szélesedik, sokan vagyunk, s a legtöbbünk fiatal... következik a…
2 komment
Címkék: személyes
Kenyérre – nem csak húsféle
2008.01.10. 08:49 BeckZsu
1. Padlizsánkrémes Hát ez most nagyon egyszerű, kibontok egy üveget, amiben a bolgár recept szerint eltett padlizsánkrém van, és rákenem a megvajazott kenyérre. Becsukott szemmel nyarat, napsütést képzelek magam elé. Jól láttam, mások is készítettek hasonlót,…
1 komment
Címkék: zöldség hidegkaja büféasztalra
Sajtos tészta
2008.01.09. 08:54 BeckZsu
Gyerekkoromban gyakran került az asztalra, mert gyors, olcsó. Édesanyám úgy készítette, hogy simán kifőzte a tésztát (makarónit), és a tányéron rászórtuk a sajtot. Ennyi. Én ezt nem nagyon szerettem, mert túl száraznak találtam. Amikor először magamnak próbáltam csinálni…
Szólj hozzá!
Címkék: tészta egytálétel
Hús krumplival – tepsiben
2008.01.08. 10:00 BeckZsu
Azt hiszem, a hús + krumpli összeállítás még mindig a leggyakoribb menü. De sokan, akik változtatni akarnak ezen az egyhangúságon, már átesnek a ló másik oldalára, és ezt teljesen száműzni akarják az étrendből. Pedig szerintem nincs ezzel semmi baj, ha van más is az étrendben,…
Utolsó kommentek