àlabeck

  A csütörtöki ebédet is a gyorsaság jegyében főztem, ill. sütöttem. A babkonzerv nagyon jó találmány, főleg ilyen kicsi – kétszemélyes – háztartásban, mint a miénk is. Mert tulajdonképpen nem nagy ügy megfőzni a babot, idő ugyan kell hozzá, de nem igazán kell közben foglalkozni vele. Viszont…

Szerdán, mivel az előző nap megsütött fasírt megvolt, csak valamilyen köretről kellett gondoskodni. Ez pedig főzelékféle legyen, ahhoz volt kedvem. Elég régen is volt, meg illik is a fasírthoz. A hűtőben volt sárgarépa, de általában nem jut eszembe répafőzeléket főzni,…

Ez volt kedden. 30 dkg darált húsból majdnem szokásosan kevertem fasírtot: hagyma, fokhagyma, só, bors, majoránna, pirospaprika, petrezselyem, végül egy fél zsemle megáztatva, kicsavarva és egy egész tojás. És ami nem a szokásos, belereszeltem – finomra – három darab nem…

Sokkal többször főzök gyors, egyszerű ételeket, mint hosszasan, bonyolultan elkészíthetőt, de gondolom, ez természetes. A fő ok – ahogy azt mondogatni szoktam – hogy sokkal több a hétköznap, mint a hétvége és különösen az ünnep. Sok helyen, például fórumokon is,…

  A kis téli kiruccanásunk során volt szerencsém megismerkedni egy nagyon kedves, 80 fölött járó hölggyel. (És nem csak azért mondom, hogy hölgy, mert nagyon nem szeretem, mikor még a rádióban, tévében is idős „néninek” titulálnak valakit, aki már túl van a 60-on.) Ő egészen igazi hölgy,…