Ez régi és jól bevált receptem, bár változtatgatok rajta (az eredetijét Moszkvában, egy litván lánytól tanultam). Azért éppen ezt választottam most, mert gyakorlatilag bármilyen halfiléből elkészíthető, ezért mindenki számára elérhető, így akartam megmutatni, hogy nagyon pártolom azt a törekvést,…
Majonézes rakott hal – VKF XII.
2008.01.21. 10:16 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: hal egytálétel rakott
Sült pangasius hal, mazsolás hagymás rizs
2007.12.26. 16:14 BeckZsu
Akár kísérletinek is nevezhetném, mert a ilyen halat eddig még nem próbáltam, de mivel általában szeretjük a halat, gondoltam, nagy baj nem lehet. Kicsit utánanéztem, megtudtam, hogy magyarul cápaharcsának hívják, édesvízi hal. Megfűszereztem (só, bors, bazsalikom, rozmaring,…
1 komment
Címkék: hal köret
Tonhalas kenős (pástétom)
2007.12.04. 12:00 BeckZsu
Nem tudom, ki hogy van vele, mi reggelire, sőt, mióta nem munkahelyen, hanem itthon dolgozunk, és ezért az ebéd délben van, vacsorára is, hideget szoktunk enni, leginkább kenyeret valamivel. De mivel nem vagyok elragadtatva a kapható felvágottak többségétől, inkább próbálok valami…
3 komment · 1 trackback
Címkék: hal hidegkaja büféasztalra
Rántott tengeri hal, majonézes paradicsom
2007.08.07. 13:12 BeckZsu
Tengerihal-törzset vettem, hogy mi a neve, nem tudom. (És azt sem tudom, hogy írják helyesen azt, amit úgy hívnak, hogy: hek, hekk, heck?) Jobb, mint a filé, legalábbis az gyakran olyan vékony, mint a papír. De én nem szeretem a bőrét, ezért lenyúzom, nem is nagyon nehéz, és…
Utolsó kommentek