àlabeck

Régen, iskolai vagy munkahelyi, vagyis ún. közétkeztetésben elég gyakori kaja volt, sokszor elgondolkoztam, hogy azért hívják-e kockának, mert kockatésztából készül, vagy azért, mert nagy tepsiben sütötték, és négyzetre vágva került a tányérra. Mindenesetre nem tartozott a…

Általában a lencselevest téli ételnek tartjuk, de úgy éreztem, hogy most azért még belefér, főleg így, hogy egy jó adag zöldséggel „tavasziasabbá” tettem. Hogy azért mégse legyen túl könnyű, vettem hozzá füstölt húst is, eredetileg oldalasra gondoltam, de…

Jó, hosszú és kellemes hétvége volt, többnyire szép idővel. Napok óta nem blogírással vagy -olvasással töltöttem az időt, hanem azzal, hogy bámultam a kertben a virágokat, a rajtuk keringő méheket, és nem tudtam betelni a látvánnyal. A cserebogaraknak kevésbé örültem, de…

Mikor olvastam a VKF XV. kiírást, gyerekeimmel is megkonzultáltam, azt mondták, hogy ebben semmi különös nincs, amúgy sem gyakran fordul elő, hogy mindig egyformán és ugyanazt az ételt csinálom. Ezért azt gondoltam, hogy most ebből az alkalomból valami egészen hagyományosat fogok…

Vagy omlett vagy valami hasonló. Először csak a maradék almás csirkemell értelmes hasznosítása céljából találtam ki, hogy ilyet csinálok, aztán eszembe jutott, hogy ez alkalmas lehet a VKF XV. fordulójára is. Egy omletthez egész tojást egy evőkanál liszttel, egy evőkanál…