A mi családunkban nem volt ismert ez az étel, először Végh Antal: Száz szatmári parasztétel című könyvében olvastam róla. Most keresgéltem egy kicsit, és ezt találtam az étkezés történeti alakulásáról szóló cikkben: Délnyugat-Dunántúlon sajátos összeállítás a babos…
Babos káposzta – összecsapva
2008.03.08. 08:10 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: egytálétel maradék
Fűszervajas hústekercs szalonnában
2008.03.06. 06:00 BeckZsu
Sokféle fűszeres vajat lehet csinálni, attól függően, hogy mihez használjuk, nem utolsósorban attól is, hogy ki mit szeret. Én most a csirkehúshoz fokhagymát és zöldfűszereket kevertem a vajba. 20 dkg vajhoz 3 gerezd összenyomott fokhagymát, kevés sót, elég sok snidlinget és…
Szólj hozzá!
Címkék: csirke krumpli fűszer csirkemell
Nagyon várjuk a tavaszt
2008.03.03. 19:30 BeckZsu
Börzsi volt olyan kedves, és engem is bevont az aktuális tavaszi körkérdésbe. Az elmúlt hétvégén (nem a mostani viharoskor) lementünk megnézni a víkendházunkat, kiskertünket. (Még a nyáron, amikor elkezdtem a blogot írni, elárultam, hogy az én veteményesem csak…
Utolsó kommentek