Ehhez az a jó, minél vékonykább, gyengébb répát találunk, nekem most sikerült a piacon nagyon szépecskéket venni, ennél csak az lenne jobb, ha bébirépa vagy hasonló lenne. Ezeket azért kicsikét fel kellett darabolni. Kicsi, hosszúkás darabokra. Beraktam egy tűzálló edénybe, megsóztam, megszórtam petrezselyemmel és majoránnával, leöntöttem tejszínnel, amennyi szűken ellepi, lefedve beraktam a sütőbe közepes melegre. Időnként megkavargattam, mikor már puhulóban volt a répa, levettem a fedőt, és addig sütöttem, amíg a tejszínből már csak sűrű massza maradt.
(A majoránnát és azt, hogy sütőben lehet készíteni, egy könyvben olvastam, de sajnos nem emlékszem, hol. Azelőtt a tűzhelyen, csak petrezselyemmel csináltam, de így jobb és egyszerűbb.)
Tulajdonképpen bármilyen húshoz jó, nálunk most grillcsirke volt hozzá.
Utolsó kommentek