Nálam ez a befőzés fő szezonja, bár szoktam eltenni lekvárt is, néha egy kis befőttet is, de azokból nem vagyunk nagy fogyasztók, az ilyen zöldségfélékből sokkal inkább.
 

Régi bejegyzés, kissé frissítve

Eredetileg ebben a bejegyzésben egyszerre írtam le a lecsó, a vitapric, a ketchup és a padlizsánkrém elkészítését.

Most ezeket szétválasztottam, mert többen – ismerősök és ismeretlenek – keresték, kérdezték, és kiderült, hogy abban a formában nagyon nehezen kereshető meg még nekem is.

Ebben az évben is elérkezett ezeknek a szezonja, ideje volt, hogy a leírást a magam számára is rendbe tegyem, már csak maga az elkészítés van hátra.