Eredetileg a csirkecsíkokat vendégeknek készítettem, de lecsaltam belőle egy pár darabot ebédre, és úgy gondoltam, hogy a kínai zöldségkeverék jól fog illeni hozzá. Az sem mellékes, hogy 10 perc alatt elkészül. A keverékben mindenféle finomság van; cukorborsó (héjas), zöldborsó, sárgarépa, karfiol, mungóbabcsíra, kínai gomba (a nevét elfelejtettem), csiperkegomba, kelkáposzta, póréhagyma, bambusz és adalékként citromsav, ami segít, hogy a zöldségféle roppanós maradjon. Ezt serpenyőben 5 percig fedő alatt párolom, aztán fedő nélkül átpirítom, és kész is.

A csirkemell-filét hosszában kb. másfél centis hasábokra vágtam. Lisztbe belekevertem pár kanál fűszerkeveréket, amiben hagyma, fokhagyma, csípős paprika, kömény, bors és még nem tudom, mi volt, még egy kis sót is tettem hozzá. Először a fűszeres lisztbe, aztán tojásba, végül szezámmagba forgattam a csirkecsíkokat, egy kiolajozott tepsibe egymás mellé fektettem. 200 fokra előmelegített sütőben sütöttem kb. 25 percig. Mivel a mennyiséget kissé eltúloztam, nem fért a tepsibe az összes darab, a kimaradtakat serpenyőben, de nem túl sok olajban sütöttem meg.

Mindkét változat jó volt, kellemesen találkozott a kissé csípős fűszer és a megpirult szezámmag íze. Talán a serpenyősnek kicsit szebb lett a színe.