HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) bab (7) befőzés (25) brokkoli (4) büféasztalra (109) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (56) csirkemáj (22) csirkemell (122) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (54) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (114) főzelékféle (44) fűszer (32) gomba (30) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (46) hal (38) hidegkaja (45) káposzta (20) karfiol (23) kézimunka (7) kímélős (26) köret (73) krumpli (78) leves (37) low carb (7) mák (5) maradék (38) marhahús (13) mártás (45) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (27) padlizsán (42) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (24) pulykacomb (21) pulykamell (16) rágcsa (23) rakott (47) rántott (49) reggeli (10) sajt (7) saláta (78) sertéshús (52) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (118) tészta (42) töltött (19) túró (18) zöldség (154) Címkefelhő

Utolsó kommentek


Padlizsán másképp panírozva, sütve

2019.09.14. 18:11 BeckZsu

Tudom, hogy sokan nem szeretik a padlizsánt, vagy csak padlizsánkrémnek vagy rántottként eszik meg. (Talán előítélet, mert a régebbi fajták gyakran keserűek voltak, vagy vacakolni kellett vele, hogy ne legyen olyan. Mostanában nem találkoztam ilyennel.) Már sokszor sajnálkoztam ezen, most nem fogok.…

Szólj hozzá!

Címkék: padlizsán rántott

Gombatócsni

2015.09.19. 07:40 BeckZsu

Nagyon szép barna csiperkegombát találtam a boltban (most is előbb azt akartam írni, hogy a közértben, de hát hol van az már?) vettem is egy fél kilót belőle, és – mint máskor is – gondoltam, majd csak kitalálok belőle valamit. Először bundás gomba jutott eszembe, aztán ezt…

Szólj hozzá!

Címkék: saláta gomba rántott

Sajtgolyó vagy nem golyó – rántott sajt helyett

2015.09.08. 08:32 BeckZsu

Már jó pár éve, hogy fölfedeztem magamnak ezt a remek ételötletet, azóta már többször is elkészítettem. Köretként még mindig úgy gondolom, hogy legjobban a rizs illik hozzá, de azt igyekszem változatosabbá tenni. Gombával, kukoricával, petrezselyemmel, no meg salátával és…

Szólj hozzá!

Címkék: sajt mártás rántott

„Rántott hús”: Hagymában sült hússzelet

2015.03.01. 08:51 BeckZsu

Amikor először megláttam a boltban, hogy sült hagymát árulnak, ahogy – szerintem – sokan mások is, azt gondoltam, hogy erre aztán semmi szükségem, remek lyoni hagymát tudok én magam is sütni. Második látásra már – mivel azért mégiscsak erősen csábított a dolog, hiszen…

Szólj hozzá!

Címkék: csirkemell rántott

Pulykamell diós bundában sütve

2015.01.23. 08:24 BeckZsu

Többször paníroztam már húst dióval, a szokott módszert követve; liszt, tojás, majd a morzsa helyett dióba forgatva. Volt, hogy a dióhoz nem kevertem semmit, volt, hogy morzsával vagy sajttal vegyítettem. A csak diós panír egy kicsit vastagabb volt, de mindegyik bevált. Most mégis…

Szólj hozzá!

Címkék: dió zöldség pulykamell rántott