HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) avokádó (3) bab (7) befőzés (26) brokkoli (4) büféasztalra (117) cékla (4) csirke (90) csirkecomb (58) csirkemáj (22) csirkemell (124) csirkeszárny (3) cukkini (38) darálthús (56) dió (32) édes (65) egyéb (17) egytálétel (117) főzelékféle (45) fűszer (32) gomba (31) grúz (7) gyors (3) gyümölcsös (48) hajdina (5) hal (39) hidegkaja (53) káposzta (20) karfiol (24) kelbimbó (6) kézimunka (7) kímélős (26) köret (77) krumpli (79) leves (39) low carb (13) mák (5) maradék (39) marhahús (13) mártás (48) menüterv ötlet (3) mesélek (20) olajbogyó (11) orosz (28) padlizsán (43) paprika (4) paradicsom (3) pörkölt (25) pulykacomb (22) pulykamell (17) rágcsa (23) rakott (48) rántott (49) reggeli (10) sajt (8) saláta (84) sertéshús (53) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (119) tészta (43) töltött (19) túró (18) uborka (5) zöldség (162) Címkefelhő

Utolsó kommentek


Töltött káposzta – frissítés

2009.11.20. 07:30 BeckZsu

  Valamikor, még az elején, kezdő naplóíróként írtam már arról, hogy csinálom én a töltött káposztát. Hiszen mindenki másképp, ez biztos. Most megnéztem, mit írtam. Nem tetszett. Nem mintha nem lenne minden igaz, csak éppen hiányos, látszik, hogy gyakorlatlan voltam az…

2 komment

Címkék: káposzta egytálétel sertéshús darálthús pulykacomb

Szaftos répás, uborkás hús

2009.10.14. 15:45 BeckZsu

Aki szereti a kissé pikáns, savanykás ízt hússal is, annak az ilyesmi jó választás. Ez meg egy egészen kicsikét édeskés is a répától, így együtt még jobb. Pulykacombból vágott kockákból főztem, a kettőnknek szokásos 30 dkg-ból, de ehhez bármilyen hús jó, legfeljebb a…

3 komment

Címkék: zöldség mártás pulykacomb

Brassói aprópecsenye – vagy ahhoz hasonló

2009.09.29. 09:22 BeckZsu

  Nálunk, gyerekkoromban soha nem volt ilyen; később, vendéglőben, menzán ismerkedtem meg vele. Ott sem volt egyforma, egyik helyen szaftosabb, máshol szárazabb volt. Ami biztos, mindenhol fokhagymás, paprikás, krumplival összekeverve. Aztán én is megpróbáltam, csak úgy, az ízek alapján, saját…

4 komment · 21 trackback

Címkék: pörkölt krumpli pulykacomb

Hús padlizsánnal és mással

2009.07.29. 09:43 BeckZsu

Az alapanyagok a hús kivételével ugyanazok, mint a padlizsános lecsónál, és mégis egészen más az íze és az állaga is. A különbség oka, hogy ez nem főzve, hanem sütve van, méghozzá minden külön. Ezzel el is mondtam a receptet. Volt hozzá 30 dkg hús pulykacombból, 2…

Szólj hozzá!

Címkék: padlizsán pulykacomb

Padlizsános tejfölös hús

2009.07.09. 17:48 BeckZsu

A tejfölös hús az egyik olyan étel, amit gyakran főzök. Szelet húsból, kisebb vagy nagyobb darabkákból, további adalékokkal – ezek többnyire zöldségfélék – vagy anélkül. És mikor törtem a fejem menütervezés és kapcsolódó bevásárlás céljából, magamnak is…

Szólj hozzá!

Címkék: tészta padlizsán pulykacomb

süti beállítások módosítása