Maradt egy fél doboz kukoricakonzerv a réteges saláta után. Felmerült bennem több felhasználási lehetőség is; meg is lehet enni úgy, ahogy van, lehet belőle köret vajjal, petrezselyemmel átforgatva vagy kukoricás rizsként. Végül köret lett, de olyan, amit meg lehetne enni akár…
Kukoricás lepényke (tócsni?) sonkás lazachoz
2012.05.04. 08:15 BeckZsu
Szólj hozzá!
Címkék: hal általános köret fűszer
Afrikai harcsa zabpelyhes ruhában
2012.03.22. 08:45 BeckZsu
Éppen egy nagyobb élelmiszerboltban kószáltam, vásárolgattam, amikor a halas pult mellett megláttam, hogy pakolnak valami tálcára csomagolt árut egy külön asztalkára. Filézett, meghámozott (nyúzott) afrikai harcsa volt, ráadásul a mai egyéb árakhoz képest elfogadható…
Szólj hozzá!
Címkék: hal rántott kímélős
Kukoricasaláta rákízű rudakkal (szurimi)
2012.01.27. 10:55 BeckZsu
A következő salátánk majdnem ugyanolyan, mint amilyennel először próbáltam ki a szurimit, ami rákízű préselt haltörmelék. Most – érdekes módon – nem volt annyira piros a rudacskák borítása, inkább narancssárgának mondanám, gondolom, éppen másféle festéket…
Szólj hozzá!
Címkék: saláta hal fogyós
Ismét tészta és lazac...
2011.12.10. 08:20 BeckZsu
...de ezúttal nem füstölt halból. A sólet utáni napon valami „lazább” ételre gondoltam. A tészta ilyenkor mindig praktikus, gyors. És a hal is. Nem egyszer főztem már füstölt halas tésztát, nagyon jó is volt. Meg paradicsomos-halasat is, bár azt inkább konzerv halból,…
1 komment
Címkék: hal tészta egytálétel
Káposzta, káposzta...
2011.08.04. 19:00 BeckZsu
Akárhogy is, ha nem is érvényesül már annyira a zöldségeknél-gyümölcsöknél a szezonalitás jelentősége, mint valaha régen, én mégis mindig úgy érzem, hogy abból kell főznöm valamit, aminek éppen „itt az ideje”. Talán az egyik legjobb példa éppen a káposzta,…
Utolsó kommentek