... vagy bolgár? Sokféle  görög saláta létezik, csakúgy, mint minden országban, ahol sokféle zöldség terem. Mindegy, a lényeg az, hogy szeretjük, elkészítjük, esszük.

Ehhez felkockáztam lila és fehér hagymát, uborkát (nem kígyót, én legjobban a kovászolni valót szeretem, mert kevésbé vizes, és erőteljesebb íze van), paprikát, paradicsomot. Sózni nem kell, majd a sós ízt a sajt adja meg.

Összekevertem két kanál citromlevet két kanál olívaolajjal, néhány felaprított bazsalikomlevéllel, ezzel nyakon öntöttem, beledobáltam fekete olajbogyót. Mivel éppen bolgár fehérsajtom volt itthon, azt morzsoltam a tetejére.