HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) bab (6) befőzés (23) brokkoli (4) büféasztalra (105) cékla (4) csirke (88) csirkecomb (53) csirkemáj (21) csirkemell (120) csirkeszárny (3) cukkini (34) darálthús (51) dió (32) édes (64) egyéb (17) egytálétel (112) főzelékféle (43) fűszer (30) gomba (29) grúz (7) gyümölcsös (45) hal (36) hidegkaja (41) káposzta (20) karfiol (23) kézimunka (7) kímélős (26) köret (68) krumpli (74) leves (36) mák (5) maradék (37) marhahús (13) mártás (42) mesélek (20) olajbogyó (10) orosz (26) padlizsán (39) pörkölt (23) pulykacomb (21) pulykamell (15) rágcsa (23) rakott (47) rántott (48) reggeli (10) sajt (5) saláta (73) sertéshús (50) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (118) tészta (41) töltött (18) túró (17) zöldség (147) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • Sánkír: Akkor használj kókuszzsírt, annak teljesen semleges az íze! (2016.11.08. 13:10) Zabpelyhes-diós sós keksz
  • BeckZsu: Igen. Azóta már többször is megcsináltam, így, és bevált. :) (2016.08.28. 18:50) Sós vizes uborka télre
  • taoka: @BeckZsu: :-) Köszönöm szépen a válaszod: szóval akkor összesen kétszer forrázod, másodszor a saj... (2016.08.28. 18:40) Sós vizes uborka télre
  • BeckZsu: @taoka: talán válaszol... én inkább várni szoktam. Ugyanilyen forró levet öntök a kovászos uborká... (2016.08.28. 16:29) Sós vizes uborka télre
  • taoka: @tt60:Régen, 2010-ben írtad: "No akkor: nem kell cifrázni: kell kapor, zöld szőlő, s torma... A ka... (2016.08.28. 16:05) Sós vizes uborka télre
  • Utolsó 20

MBG-icon_C4-A.png


Fehér spárga, zöld spárga

2013.05.19. 10:13 BeckZsu

Most már igazából megkezdődött a spárga szezonja. Ez nálam azt jelenti, hogy nemcsak lehet kapni friss spárgát, hanem – mondjuk – megfizethető is. Úgy tűnik, ennél még megmaradt a szezonalitás, tehát megfelelően ki kell élvezni/használni, amikor van. Ezúttal is a piacon…

Szólj hozzá!

Címkék: spárga mesélek

Spájz, éléskamra csinosítás

2012.11.03. 09:13 BeckZsu

Néha muszáj rámolni, rendet rakni, alaposan kitakarítani a spájzban, különösen befőzés után, hiszen meg kell oldani, hogy mindennek legyen helye, és még könnyen meg is lehessen találni. És hirtelen eszembe jutott, hogy van nekem egy-két régi hímzett csíkom a polcok szélére,…

1 komment

Címkék: mesélek

Hasábburgonya helyett karalábé a hústekercs mellé

2012.06.05. 11:51 BeckZsu

Világéletemben szerettem a karalábét – sokáig kizárólag nyersen. Középiskolás koromban volt az iskolánknak egy nyári tábora, amit én – és még sokan mások – nagyon szerettem. Ott magunk gazdálkodtunk, mindent megtettünk, hogy a lehető legolcsóbban szerezzük be…

Szólj hozzá!

Címkék: köret csirkemell karalábé mesélek kímélős

Nem a győzelem, a részvétel...

2011.08.30. 10:05 BeckZsu

Már a múlt héten lezárult a Goldenblog „verseny” gasztroblog kategóriájának szavazása, vetélkedése, eredményhirdetése. Többen is megírták véleményüket, én ezt nem teszem, csak éppen megemlékezem erről az eseményről. Számomra a fontos, hogy valaki ajánlott a…

2 komment

Címkék: mesélek

Gulyásnap és saját hagyományok

2011.08.24. 20:30 BeckZsu

A következő hétvégét ismét a barátainkkal együtt fogjuk tölteni. Többször is meséltem már, hogy milyen jó nekünk, hogy vannak ilyen barátaink, vannak szokásaink, hagyományaink, amiket mi magunk alakítottunk ki, és szívesen megtartjuk, mert szeretjük. Ilyen például az is, hogy…

3 komment

Címkék: mesélek