HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) bab (6) befőzés (23) brokkoli (4) büféasztalra (105) cékla (4) csirke (88) csirkecomb (53) csirkemáj (21) csirkemell (120) csirkeszárny (3) cukkini (34) darálthús (51) dió (32) édes (64) egyéb (17) egytálétel (112) főzelékféle (43) fűszer (30) gomba (29) grúz (7) gyümölcsös (45) hal (36) hidegkaja (41) káposzta (20) karfiol (23) kézimunka (7) kímélős (26) köret (68) krumpli (74) leves (36) mák (5) maradék (37) marhahús (13) mártás (42) mesélek (20) olajbogyó (10) orosz (26) padlizsán (39) pörkölt (23) pulykacomb (21) pulykamell (15) rágcsa (23) rakott (47) rántott (48) reggeli (10) sajt (5) saláta (73) sertéshús (50) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (118) tészta (41) töltött (18) túró (16) zöldség (147) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • Sánkír: Akkor használj kókuszzsírt, annak teljesen semleges az íze! (2016.11.08. 13:10) Zabpelyhes-diós sós keksz
  • BeckZsu: Igen. Azóta már többször is megcsináltam, így, és bevált. :) (2016.08.28. 18:50) Sós vizes uborka télre
  • taoka: @BeckZsu: :-) Köszönöm szépen a válaszod: szóval akkor összesen kétszer forrázod, másodszor a saj... (2016.08.28. 18:40) Sós vizes uborka télre
  • BeckZsu: @taoka: talán válaszol... én inkább várni szoktam. Ugyanilyen forró levet öntök a kovászos uborká... (2016.08.28. 16:29) Sós vizes uborka télre
  • taoka: @tt60:Régen, 2010-ben írtad: "No akkor: nem kell cifrázni: kell kapor, zöld szőlő, s torma... A ka... (2016.08.28. 16:05) Sós vizes uborka télre
  • Utolsó 20

MBG-icon_C4-A.png


Lobio zöldhüvelyű babból – grúz egytálétel recept

2016.08.28. 09:00 BeckZsu

Már ellentmondás a cím is, hiszen a „lobio” szó grúz nyelven önmagában is babot jelent (https://ru.wikipedia.org/wiki/лобио). De így nevezik a belőle készült ételeket is, ami többezerféle lehet. (https://yandex.ru/images/search?p=4&text=лобио) Bármilyen babból készülhet, nagyon-nagyon…

Szólj hozzá!

Címkék: zöldbab egytálétel főzelékféle grúz

Zöldbab „csőben”, fasírt is sütőben sütve

2012.03.29. 09:31 BeckZsu

Mert ugye a csőben is a sütőben, ezt az elnevezést a gratin, ill. gratinírozott helyett használjuk. A zöldbab a lehető legegyszerűbb módon készült, a sós vízben nem túl puhára főtt zöldbabot leöntöttem joghurt, kevés tejföl és egy tojás keverékével, sütőben addig…

Szólj hozzá!

Címkék: darálthús főzelékféle kímélős

Kelkáposzta-főzelék*

2011.10.20. 09:24 BeckZsu

Képfrissítés a 2007. 07. 31-iki bejegyzéshez. Valószínűleg sokan nem értenek meg, de mi – a családom – szeretjük a legtöbb főzeléket. Például a kelkáposztát is. Ezért beszereztem egy csinos kelkáposztát, olyat, amin még a külső sötétzöld levelei is rajta voltak, és…

2 komment

Címkék: káposzta főzelékféle

Káposzta, káposzta...

2011.08.04. 19:00 BeckZsu

Akárhogy is, ha nem is érvényesül már annyira a zöldségeknél-gyümölcsöknél a szezonalitás jelentősége, mint valaha régen, én mégis mindig úgy érzem, hogy abból kell főznöm valamit, aminek éppen „itt az ideje”. Talán az egyik legjobb példa éppen a káposzta,…

Szólj hozzá!

Címkék: hal káposzta darálthús főzelékféle mesélek

Zöldbab így meg úgy

2011.05.23. 18:20 BeckZsu

Az első pillantás a képre becsapós lehet, hiszen spárgaszezon van még, ilyen módon lehet elkészíteni a spárgát is. Fehéret már be is mutattam, finom is volt. Zöld is volt az étlapunkon, csak valószínűleg nem írtam le, hiszen az „ugyanaz zöldben”. Most pedig zöldbab,…

Szólj hozzá!

Címkék: csirkeszárny csirkemell főzelékféle maradék csirkehús