HTML

àlabeck

Csak főzök és elmesélem. Közben néha magamról is.

Ha írnál: beckzsu@gmail.com

Címkék

általános (20) bab (6) befőzés (23) brokkoli (4) büféasztalra (105) cékla (4) csirke (88) csirkecomb (53) csirkemáj (21) csirkemell (120) csirkeszárny (3) cukkini (34) darálthús (51) dió (32) édes (64) egyéb (17) egytálétel (112) főzelékféle (43) fűszer (30) gomba (29) grúz (7) gyümölcsös (45) hal (36) hidegkaja (41) káposzta (20) karfiol (23) kézimunka (7) kímélős (26) köret (68) krumpli (74) leves (36) mák (5) maradék (37) marhahús (13) mártás (42) mesélek (20) olajbogyó (10) orosz (26) padlizsán (39) pörkölt (23) pulykacomb (21) pulykamell (15) rágcsa (23) rakott (47) rántott (48) reggeli (10) sajt (5) saláta (73) sertéshús (50) spárga (23) szabad tűzön (13) személyes (118) tészta (41) töltött (18) túró (17) zöldség (147) Címkefelhő

Utolsó kommentek

  • Sánkír: Akkor használj kókuszzsírt, annak teljesen semleges az íze! (2016.11.08. 13:10) Zabpelyhes-diós sós keksz
  • BeckZsu: Igen. Azóta már többször is megcsináltam, így, és bevált. :) (2016.08.28. 18:50) Sós vizes uborka télre
  • taoka: @BeckZsu: :-) Köszönöm szépen a válaszod: szóval akkor összesen kétszer forrázod, másodszor a saj... (2016.08.28. 18:40) Sós vizes uborka télre
  • BeckZsu: @taoka: talán válaszol... én inkább várni szoktam. Ugyanilyen forró levet öntök a kovászos uborká... (2016.08.28. 16:29) Sós vizes uborka télre
  • taoka: @tt60:Régen, 2010-ben írtad: "No akkor: nem kell cifrázni: kell kapor, zöld szőlő, s torma... A ka... (2016.08.28. 16:05) Sós vizes uborka télre
  • Utolsó 20

MBG-icon_C4-A.png


Adzsika almával – grúz szósz, ételízesítő

2016.09.25. 09:19 BeckZsu

  Az adzsika (аджика) alapvető ételízesítő a kaukázusi konyhában. Az alapja piros színű, erős paprika, fokhagyma, só. (A név abház nyelven egyszerűen sót jelent, a máshol elterjedten adzsikának nevezettet ott apyrpyl-dzsikának (апырпыл-джика) hívják, ez pedig paprikás só. És ehhez jöhet még…

Szólj hozzá!

Címkék: mártás befőzés grúz büféasztalra

Holnap már 2016.

2015.12.31. 09:37 BeckZsu

Nagyon boldog, kellemes, vidám, sikeres, egészséges évet kívánok minden kedves olvasómnak! Első kísérletem volt ezzel a sütibetű-készlettel, lehet, nem nagyon szép, épp egészen kicsit olvasható, de teljes szívvel kívánom a BOLDOG ÚJ ÉVET!

Szólj hozzá!

Címkék: személyes édes keksz büféasztalra

Saláta füstölt halból (vagy kenyérre kenős vagy mártogatós)

2015.12.21. 08:56 BeckZsu

A füstölt hal legalább annyira jó, mint például egy füstölt sonka vagy csülök. Persze azt sem szereti mindenki, és amióta tudjuk – hiszen elég gyakran mondogatják, írogatják – hogy borzasztóan egészségtelen, sokan rá sem szánják magukat, hogy ilyet egyenek. Én egyáltalán…

Szólj hozzá!

Címkék: reggeli hal hidegkaja büféasztalra kenyérre kenős

Sajtos keksz – szendvics

2015.10.13. 10:12 BeckZsu

Tudom, szakértőktől hallottam, hogy nem jó a sajtot fagyasztani. De ha van egy finom, ráadásul drága sajtom, és addig spórolok vele, hogy már félek, hogy nem érik tovább, hanem megromlik, mégis inkább beteszem a fagyasztóba. Kipróbáltam már többször, úgy is finom marad, csak…

Szólj hozzá!

Címkék: sajt rágcsa büféasztalra

Zöldhagymás sajtos keksz

2015.03.20. 11:26 BeckZsu

Nem is egyszer sütöttem ilyet, de valahogy mégsem került sor arra, hogy le is írjam. (Pedig többeknek is megígértem, nem volt szép tőlem.) Most igyekszem pótolni, soha nem késő megsütni, jön a tavasz, jön az újhagyma szezonja, remélem. A recept: 1,5 csésze liszt (egy csésze =…

Szólj hozzá!

Címkék: rágcsa büféasztalra