Ilyen egyszerű nevet adtam, mert pl. lehetne rablópecsenye, de tudtommal abban hagyma van, ebben pedig nem volt, lehetne saslik, de abban meg nincs más a nyársra húzva, csak maga a hús, tehát ez egyik sem. Eredetileg szabad tűzön terveztem, de sajnos az időjárás közbeszólt, nem volt…
Nyársas hús
2009.10.25. 09:37 BeckZsu
2 komment
Címkék: padlizsán pulykamell
Tkemali – grúz fűszeres szilvamártás
2009.10.20. 07:59 BeckZsu
A mártás neve, tehát a tkemali a cseresznyeszilva grúz neve. Grúziában többnyire vadon nő, ugyanígy nevezik a sárga, zöldes és a bordó-vörös fajtákat is. Ezt a mártást bármelyikből el lehet készíteni, tehát hasznosítani lehet akár a nálunk is sok helyen megtalálható,…
Utolsó kommentek