àlabeck

Azt mondtam, hogy nem főzök fügelekvárt, mégis beadtam a derekam, az óriás fügék győztek. Olyan tempóban értek be, hogy megenni képtelenség lett volna, kárba veszni meg sajnáltam. Addig törtem a fejem, hogy mivel lehetne pikánsabbá tenni a számomra túl édes gyümölcsöt...

Az alapanyagok a hús kivételével ugyanazok, mint a padlizsános lecsónál , és mégis egészen más az íze és az állaga is. A különbség oka, hogy ez nem főzve, hanem sütve van, méghozzá minden külön. Ezzel el is mondtam a receptet. Volt hozzá 30 dkg hús pulykacombból, 2...

Igaz, közben már csökkent a kánikula, de ezt még a múlt héten főztem, amikor a kinti kb. 35 fok mellett igazán nincs kedve az embernek hosszasan a konyhában sürögni-forogni. És olyankor enni is csak valami „lazábbat” kívánunk – én biztosan. Így aztán – mint gyakran...

Valami egészen csodálatos – szerintem – hogy milyen lelkes kis csapat gyűlt össze már eddig is, hogy csatlakozzon Max kezdeményezéséhez, ami arról szól, hogy bizonyítsuk be, hogy az otthon főzés, szemben a készételekkel és előre gyártott porokkal, hasonlókkal, mennyivel...

Egy baráti összejövetelre sütemény is kell. Ezt választottam, szerintem ez a világ legegyszerűbb, sütije, és még finom is. Nyugodtan besorolható a gyors és finom kategóriába, ráadásul sokfélét lehet belőle csinálni, nálunk már többször szerepelt tortaalapként is, de...