àlabeck

Mivel szeretném erősen lecsökkenteni a mélyhűtőm tartalmát, úgy igyekeztem a megmaradt csirkemellet felhasználni, hogy ez a projekt is haladjon. Találtam is egy doboz zöldséges rizst, borsó, kukorica, kevés répa és gomba is volt benne. Szégyenszemre nem emlékszem, mikor készült,…

Szívesen nézegetek-olvasgatok régi könyveket (újakat is), az ilyeneket különösen. Sokat meg lehet tudni arról a korról, pusztán abból, hogy milyen háztartás-vezetési és főzési tanácsokat adtak az akkori háziasszonyoknak. Ez a füzetke „Az újság” című újság…

És maradt a csirkéből is, de a változatosság kedvéért külön-külön ettük ezeket. A cukkinis lecsót – most ennek tekintettem – bundás kenyérrel, akár úgy is gondolhatjuk, hogy tojásos lecsó kenyérrel, csak éppen a tojás most átkerült a kenyérre. A tojást tejjel…

... és ismét cukkinis (ragus, lecsós?) köret. Ez – nem először – olyan ebéd lett, ami egészen más, mint amit előre elterveztem. Padlizsánt akartam, valami rakott-félét, de nem kaptam. Cukkini volt, méghozzá nagyon kicsi, nagyon karcsú, szép, friss. Hát megint ragu- vagy…

Szeretem a gombát, mindenfélét. Legjobban az erdeit, és irigylem azokat, akik értenek hozzá, és ha ráadásul még olyan helyen is laknak, hogy rendszeresen tudnak szedni, akkor még inkább. Én jobb híján a termesztett gombákat vásárolom, leggyakrabban csiperkét. Azért az sem rossz.…